雲仙山麓の緑豊かな開拓地で健康に育てられた豚だから、雲仙の有名で代表的な「紅葉(こうよう)」の名称をとり、豚肉の色彩と美味しさの印として「紅葉(もみじ)」と名付けました。 柔らかい肉質とキメの細やかさが人気を集めています。 豚特有の臭みがなく、脂身が甘く感じ美味しい。 そういう豚の特徴を持っています。 調理味噌はダイニング味遊オリジナル調合味噌で、ほのかに甘味を感じながらも奥深いに豚肉にベストマッチした最強味噌です。 ご賞味ください。 セット内容：豚肉サーロインロース５００ｇ・調合味噌２００ｇ 【商品規格・賞味期限・原材料等】 賞味期限 製造から冷凍で365日間、解凍後冷蔵で5日間 保存方法 冷凍庫にて保管してください。 原材料 豚肉サーロインロース・米味噌(米・大豆・塩)・酒粕・みりん 製造メーカー ダイニング味遊 発送地 長崎県島原市